衢州江山火腿厂

市属全民所有制企业。生产金华火腿定点厂。建于1956 年，原为江山食品公司腌腊加工厂。1984年成立江山火腿厂。主要产品金华火腿、香肠及皮蛋远销北京、上海、广东、江苏等省市。厂区占地4500平方米，建筑面积2968平方米，职工19人，固定资产原值157万元。1987年，产火腿11064只（39.68吨），咸肉675.48吨，产值157万元，实现利润30万元，上交利润11.5万元，出口火腿6129只（22吨），创汇6.3万美元。